Методы: Иммунохемилюминесцентный анализ
Подготовка к исследованию: Не курить в течение 30 минут до исследования.
Тип биоматериала: Венозная кровь
Краткое описание: Основным аллергеном солода является глютен. При аллергической реакции на солод возможна сыпь, отеки, дискомфорт в желудке, астма и экзема, вплоть до развития системных реакций, таких как анафилактический шок. Определение специфического иммуноглобулина Е к данному аллергену в повышенном количестве свидетельствует об острой аллергической реакции (гиперчувствительность немедленного типа).