Подготовка к исследованию: Не курить в течение 30 минут до исследования.
Тип биоматериала: Венозная кровь
Краткое описание: Мясо форели вызывает развитие симптомов пищевой непереносимости через 5-10 дней после употребления его в пищу. Данный тест используется для диагностики пищевой непереносимости к форели. Непереносимость пищевых продуктов встречается более часто по сравнению с пищевой аллергией и протекает по типу аллергических реакций с участием специфических иммуноглобулинов G (IgG-опосредованных). При этом развивается скрытая пищевая аллергия – аллергия замедленного типа, что более опасно, поскольку внешние клинические проявления заболевания будут развиваться медленно (до нескольких суток), а не редко, их вообще может не быть длительное время. Медленно прогрессирующие патологические процессы в органах и тканях организма часто могут приводить к хроническим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, дыхательной, нервной систем, кожи, а также могут оказать негативное воздействие на психическую сферу (депрессии, гипервозбудимость у детей).